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啤酒卤蛋的做法

日期:2020-12-12 来源:周六天气网

啤酒卤蛋

简介:鸡蛋(egg),为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。鸡蛋做法很多,下面给大家介绍一种特别的方法,既好吃操作又简单——啤酒卤蛋。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡蛋:10个

啤酒:250ml

辅料:

绵白糖:适量

盐:适量

生抽:适量

酱油:适量

大蒜:适量

葱:适量

姜:适量

步骤:

啤酒卤蛋的做法步骤1

1.鸡蛋煮熟后去皮

啤酒卤蛋的做法步骤2

2.为了让鸡蛋好入味,在鸡蛋上划几刀

啤酒卤蛋的做法步骤3

3.准备好材料

啤酒卤蛋的做法步骤4

4.姜丝、葱花、辣椒、大料适量

啤酒卤蛋的做法步骤5

5.将材料放入锅中

啤酒卤蛋的做法步骤6

6.加入适量糖

啤酒卤蛋的做法步骤7

7.倒入啤酒、生抽和酱油适量

啤酒卤蛋的做法步骤8

8.放入鸡蛋大火开始煮

啤酒卤蛋的做法步骤9

9.汤少的时候,小火炖一会

啤酒卤蛋的做法步骤10

10.最后留点汤汁,没吃完的鸡蛋还可以继续浸泡

小贴士

1.鸡蛋不要选用新鸡蛋不好去壳;

2.将鸡蛋煮熟后,过一遍凉水,然后去壳;

3.我放了一罐啤酒,大家可以根据个人口味添加,不喜欢的也可以不加。

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