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牛肉炖萝卜的做法

日期:2020-12-12 来源:周六天气网

牛肉炖萝卜

简介:牛肉炖萝卜是一道家常菜谱,主料是牛肉和萝卜,主要烹饪工艺是炖,耗时较长。现在使用高压锅做这道菜非常的方便,用时也比较短,这道菜味美汤鲜,营养丰富。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

牛肉:1000g

萝卜:800g

辅料:

大葱:适量

盐:适量

姜:适量

八角:适量

香叶:适量

步骤:

牛肉炖萝卜的做法步骤1

1.牛肉洗净,切块

牛肉炖萝卜的做法步骤2

2.萝卜洗净,切块

牛肉炖萝卜的做法步骤3

3.准备葱丝、姜片、八角、香叶

牛肉炖萝卜的做法步骤4

4.牛肉放入高压锅中

牛肉炖萝卜的做法步骤5

5.加入调料葱、姜片、八角、香叶

牛肉炖萝卜的做法步骤6

6.加入萝卜块

牛肉炖萝卜的做法步骤7

7.放入适量的盐

牛肉炖萝卜的做法步骤8

8.加入适量的水,开始炖,自定25分钟即可

小贴士

用高压锅自定25分钟,牛肉已经非常烂糊了,如果想吃筋道点的可以定到20分钟。

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