生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-12 来源:周六天气网
简介:银鱼俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
银鱼:200g
鸡蛋:5个
辅料:
盐:4g
葱:2根
油:适量
步骤:
1.鸡蛋打在大碗中
2.银鱼洗净
3.葱切末
4.把银鱼和葱花放进打散的鸡蛋中加入盐
5.锅热后放油油热后放进蛋液,小火烘至两面金黄
6.盛盘
小贴士
银鱼+甘草=对身体不利
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