生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-12 来源:周六天气网
简介:细腻的甜豆沙,配上软糯的糯米,超级好吃,粽叶的香气,配上蜂蜜更是好吃啦~最简单朴素却最好吃的粽子,不可错过哦!
准备时间:1-2小时
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
糯米:1000g
豆沙:400g
辅料:
油:适量
盐:适量
步骤:
1.粽叶提前泡好,糯米泡2小时。粽叶卷成筒状。
2.给粽叶里装一点糯米。
3.放一点豆沙进去,压实。
4.表面在放一部分糯米压实。
5.粽子包扎缠紧,下锅煮2小时即可。
小贴士
1.粽叶和糯米都要提前泡的。
2.包的时候一定要压实,这样出来的粽子型才漂亮。
3.最好用甜豆沙,吃的时候淋点蜂蜜更好吃哦。
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