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香菇炸酱面的做法

日期:2020-12-12 来源:周六天气网

香菇炸酱面

简介:上次做了炸酱面后,家人都很爱吃,这次多加了一味料香菇,这样做出来的口感更偏向于我们家乡的味道了.

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

五花肉:500g

手擀面:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

白糖:适量

大葱:适量

黄瓜:适量

香菜:适量

豆瓣酱:适量

步骤:

香菇炸酱面的做法步骤1

1.准备好五花肉、香菇、大葱、豆瓣酱。

香菇炸酱面的做法步骤2

2.锅里加油预热。

香菇炸酱面的做法步骤3

3.加入大葱煸香。

香菇炸酱面的做法步骤4

4.再倒入香菇翻炒。

香菇炸酱面的做法步骤5

5.再倒入肉丝和适量的白糖翻炒。

香菇炸酱面的做法步骤6

6.最后加入适量的豆瓣酱和清水,中火煮开。

香菇炸酱面的做法步骤7

7.剩起备用。平时也可以用来加米饭吃的。

香菇炸酱面的做法步骤8

8.准备好一碗凉开水、香菜、黄瓜丝、手擀面。

香菇炸酱面的做法步骤9

9.锅里烧开水,加入一勺盐。

香菇炸酱面的做法步骤10

10.再下面进去煮开。

香菇炸酱面的做法步骤11

11.将煮熟的面放到凉开水里过一下。

香菇炸酱面的做法步骤12

12.再把黄瓜丝撒到面上。

香菇炸酱面的做法步骤13

13.最后加香菜和酱即可。

小贴士

1、炸酱的时候一定注意用中火.

2、水开后下面前加少许盐,这样煮出来的面不易糊而且有劲道。

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