生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-12 来源:周六天气网
简介:夏天要到了,煮点乌梅汤消暑开胃吧! 乌梅,酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。敛肺, 涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久痢久泻,虚热消渴。有防老化、清血、增加能量、保护消化系统、消除疲劳、消除便秘、增进食欲、解酒、孕妇止吐等各种作用。 超市卖的乌梅汁一瓶都快二十了,咱不如自己煮吧!药店的乌梅很便宜。需要注意的是,泡水会很快出黑或者褐色的,那是染色过的,不是真正的乌梅。药店买的乌梅比较真
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
乌梅:50g
山楂:30g
甘草:5g
辅料:
冰糖:适量
红糖:适量
步骤:
1.准备材料
2.将三味材料洗净在水中浸泡1小时
3.倒入锅中大火煮开,转小火煮制半小时左右至材料味道出来的差不多
4.快好时加入冰糖和红糖
5.滤出渣,即可。夏季冰镇更好喝
小贴士
冰糖可以掩盖甘草的涩味
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱