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青椒土豆丝的做法

日期:2020-12-12 来源:周六天气网

青椒土豆丝

简介:凉拌土豆丝是夏日餐桌不可少的凉拌菜!上次我做过一次薄荷味道的,这次,尝试青椒和土豆丝的搭配,也是绝配哦!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

土豆:2个

辅料:

青椒:适量

白醋:适量

盐:适量

油泼辣子:适量

鸡精:适量

步骤:

青椒土豆丝的做法步骤1

1.土豆去皮。

青椒土豆丝的做法步骤2

2.切片。

青椒土豆丝的做法步骤3

3.切丝,放在凉水中洗去淀粉。

青椒土豆丝的做法步骤4

4.开水焯熟。

青椒土豆丝的做法步骤5

5.捞出投入凉水中。

青椒土豆丝的做法步骤6

6.青椒切段。

青椒土豆丝的做法步骤7

7.土豆丝捞出控干水份。

青椒土豆丝的做法步骤8

8.将其放在一个盆内。

青椒土豆丝的做法步骤9

9.加入白醋。

青椒土豆丝的做法步骤10

10.加入盐、自己辣椒油、鸡精,搅拌均匀。

青椒土豆丝的做法步骤11

11.搅拌均匀,即可装盘。

小贴士

1、土豆丝先洗去淀粉在焯水。

2、焯水之后立即投凉,可以使土豆丝更加脆。

3、没有自己做的辣椒油,那就换个老干妈吧,味道不错的!

4、加入蔬菜可以自己喜好,随意添加。

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