生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-11 来源:周六天气网
简介:对自己好一点,享受一个美美的下午茶
准备时间:2小时以上
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
银耳:1朵
红枣:10颗
冰糖:20g
龟苓膏:200g
辅料:
蜂蜜:10ml
樱桃:适量
步骤:
1.准备红枣,冰糖,龟苓膏,银耳泡发
2.银耳泡发以后洗净摘小朵,清水入电饭煲
3.煮大约1.5小时至银耳出胶
4.银耳出胶变粘稠再加冰糖
5.加入红枣
6.龟苓膏切丁
7.银耳羹煮好放凉,倒入适量蜂蜜
8.点缀樱桃即可
小贴士
先煮银耳,什么也不放,煮一个半小时就能出胶质,再放冰糖和其他
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