生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-11 来源:周六天气网
简介:小时候,最喜欢吃妈妈做的柴灶出品的烤番薯,特别的香,特别的甜,比什么零食都来得好吃,特别是冬天。现在,乡下都用天然气了,新房子里都没有炉灶了,恐怕再也难吃到土制的烤番薯咯,非常的怀念。烤箱来我家很久了,一直没有试过转叉的功能,所以,拿了两根紫薯烤了起来,半个小时就闻到香味了,还不错~
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
紫薯:2条
辅料:
清水:适量
步骤:
1.紫薯用清水洗干净(图片三条实际用了两条,叉不了三条哦)。
2.先将一边的叉固定,然后将紫薯的一端插入。
3.然后再把另一端的叉插入到紫薯另一端,固定叉子。
4.往紫薯表面均匀喷上清水,然后将叉子挂入烤箱。200度上下火,用热风转叉功能,烤30分钟。
5.时间到的时候用手捏一下紫薯看看是否已变软,变软即可,否则需适当延长烤的时间。
6.香喷喷的烤紫薯出炉啦,粉粉的,好好吃哦,而且手不会脏哦,不像以前妈妈用柴火烤的那些黑呼呼的~呵呵
小贴士
紫薯放入烤箱烤的时候最好用喷上一些水,这样烤得快熟点!
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