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新疆大盘鸡的做法

日期:2020-12-11 来源:周六天气网

新疆大盘鸡

简介:大盘鸡是新疆名菜,经常在新疆馆里面看见大盘鸡,伴着宽面条特别的好吃,上次去大鸭梨吃饭点了大盘鸡,宝宝十分喜欢回到家经常做给他吃,没伴面,就着米饭十分的下饭。土豆 是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。辣椒富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

土豆:2个

鸡大腿:2个

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡粉:适量

酱油:适量

葱花:适量

葱头:适量

青椒:适量

蒜:适量

豆瓣辣酱:适量

白糖:适量

步骤:

新疆大盘鸡的做法步骤1

1.鸡腿剁成块,把鸡块放进去焯到断生。盛出备用。

新疆大盘鸡的做法步骤2

2.炒锅放油放进土豆过油,喜欢吃土豆外焦里嫩的,要把土豆炸到表面金黄。盛出备用。

新疆大盘鸡的做法步骤3

3.炒锅放油,放豆瓣辣酱。

新疆大盘鸡的做法步骤4

4.放进洋葱和青椒煸炒。

新疆大盘鸡的做法步骤5

5.放进焯好的鸡块。

新疆大盘鸡的做法步骤6

6.放过油的土豆。

新疆大盘鸡的做法步骤7

7.放调料,盐,鸡粉,六月鲜红烧酱油。糖煸炒片刻。收汁后出锅。

新疆大盘鸡的做法步骤8

8.成盘就好了。

小贴士

土豆过油,表面金黄就好了,鸡腿焯到表面断生。

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