生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-11 来源:周六天气网
简介:紫甘蓝的颜色加入柠檬汁后神奇的变成了漂亮的粉红色,非常诱人!藕的药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
莲藕:200g
柠檬:1个
紫甘蓝:80g
辅料:
糖:30g
步骤:
1.紫甘蓝洗净、切小片
2.放进料理机中,加入适量的白开水,打碎过滤后取汁。
3.挤入柠檬汁,再加入两片柠檬片。
4.很神奇吧,变成粉红色的汁了,加入糖搅拌均匀。
5.把藕洗净去皮切成片,用开水焯一下。
6.把藕片放入浸泡。盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后即可。
小贴士
柠檬汁可以换成白醋。
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