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芦笋炒酱肉的做法

日期:2020-12-11 来源:周六天气网

芦笋炒酱肉

简介:芦笋享有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。芦笋的鲜美清香配上浓郁酱香的酱肉,加上微辣的红椒点缀,色、香、味全方位的撩起你从里到外的食欲…….

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

芦笋:300g

酱肉:80g

辅料:

油:适量

盐:适量

红辣椒:适量

大蒜:适量

酱油:适量

白砂糖:适量

步骤:

芦笋炒酱肉的做法步骤1

1.芦笋、 红辣椒、 蒜

芦笋炒酱肉的做法步骤2

2.将肉用酱油、糖、盐泡两天。

芦笋炒酱肉的做法步骤3

3.然后挂到室外吹风晾晒两三日

芦笋炒酱肉的做法步骤4

4.2.将芦笋和酱肉切片,红椒切成圆环形,蒜拍一下

芦笋炒酱肉的做法步骤5

5.热锅热油下芦笋,快速翻炒两下,加点盐盛出。

芦笋炒酱肉的做法步骤6

6.再倒点油,待热,先下蒜、红椒再下酱肉,翻炒变色

芦笋炒酱肉的做法步骤7

7.将芦笋倒回,翻炒均即可装盘。

小贴士

1.先炒蔬菜后炒肉,可免洗炒锅一次。

2.根据酱肉的味道决定炒的时候是否要再加盐糖调味。

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