生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-10 来源:周六天气网
简介:依旧是一个人的简餐,因为是一个人所以不想搞那么复杂,一盘解决一顿。惦记着蘑菇放了几天了,所以想把它解决了,加上咸肉是必须要吃的。所以弄了个炒面,今天刚买了鲜鸡汁,想试试怎样,发现真的蛮鲜的。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
咸肉:50g
蘑菇:5个
全麦面:100g
辅料:
盐:适量
鲜鸡汁:少许
味极鲜:少许
水:适量
鲜贝露:少许
步骤:
1.蘑菇洗净,切片
2.水开之后放入全麦面。
3.速冻虾仁,解冻,洗净。
4.咸肉放入锅中。煎出少许油。
5.放入虾仁翻炒
6.放入蘑菇翻炒,适量加水。
7.少许盐
8.少量味极鲜,调味。
9.少许鲜鸡汁。挤个2,3滴吧!
10.放入面条,用筷子协助铲子,搅拌面条。
11.OK啦。虽然卖相不咋地,但是味道是很不错的。蘑菇本身很鲜,加上鲜鸡汁很不错。
小贴士
鲜鸡汁少许哦。因为蘑菇本身也是鲜味。
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