生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-10 来源:周六天气网
简介:很久之前就听说麻花汤, 今天自己做来试试,味道还真是不错。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
麻花:1根
黄瓜:1根
辅料:
玉米油:适量
盐:1勺半
干辣椒:2个
味精:少许
蒜:1瓣
步骤:
1.将黄瓜洗好后,插成丝,麻花掰成小块备用。
2.锅中加入 适量油, 油热后,加入葱花爆锅,黄瓜丝炒一下后, 加入清水。
3.锅烧开后放入麻花,适量的盐,辣椒,蒜末。
4.一分钟左右加味精即可出锅。
小贴士
. 家常菜
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱