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清蒸豆腐的做法

日期:2020-12-10 来源:周六天气网

清蒸豆腐

简介:俞霏家的饮食习惯总是清淡为主,这蒸豆腐也是会以常出现在俞霏家的餐桌上。豆腐配其他食材来蒸着吃,非常适合小朋友和老人家食用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

豆腐:300g

肉饼:100g

皮蛋:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

麻油:适量

淀粉:适量

葱花:适量

鸡蛋:1个

步骤:

清蒸豆腐的做法步骤1

1.皮蛋去皮切丁待用;

清蒸豆腐的做法步骤2

2.葱段洗净切丁待用;

清蒸豆腐的做法步骤3

3.肉饼切丁待用;

清蒸豆腐的做法步骤4

4.豆腐洗净滤干水份待用;

清蒸豆腐的做法步骤5

5.把豆腐倒入不锈钢盆中,掏碎;

清蒸豆腐的做法步骤6

6.加入皮蛋丁;

清蒸豆腐的做法步骤7

7.加入肉饼丁,加入油盐淀粉;

清蒸豆腐的做法步骤8

8.拌匀;

清蒸豆腐的做法步骤9

9.倒入另一个平的不锈钢盘中,磕入一个鸡蛋;

清蒸豆腐的做法步骤10

10.锅入加水,放入蒸架,把豆腐放上去,加盖蒸;

清蒸豆腐的做法步骤11

11.蒸7、8分钟左右即可拿出;

清蒸豆腐的做法步骤12

12.炝点生抽,点几滴麻油,洒上葱花,拌拌就即可食用。

小贴士

可换其他食材配搭着来蒸,会是另一种口味。

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