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大麦米粥的做法

日期:2020-12-10 来源:周六天气网

大麦米粥

简介:大麦米性凉、味甘、咸,归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效;适宜胃气虚弱、消化不良者食用;这款粥为北京传统风味小吃,大麦米煮粥颜色粉红,入口爽滑细腻,吃时香甜醇厚,味道极佳。

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

大麦米:100g

豇豆:40g

辅料:

碱面:2g

红糖:适量

步骤:

大麦米粥的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

大麦米粥的做法步骤2

2.大麦米和豇豆洗净放入电饭锅加入适量的清水。

大麦米粥的做法步骤3

3.再加适量的碱面。

大麦米粥的做法步骤4

4.加盖煮制1个小时。

大麦米粥的做法步骤5

5.粥稠米烂搅拌均匀。

大麦米粥的做法步骤6

6.吃时可加入红糖食用。

小贴士

加入少许碱面熬粥,可以使粥更香醇,食材口感更爽滑。

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