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驴打滚的做法

日期:2020-12-10 来源:周六天气网

驴打滚

简介:做驴打滚的时候,儿子问:“是不是做小毛驴?”我说不是,是一种吃的东西,名字叫驴打滚。儿子还是追着问:‘为什么叫驴呢?”唉,我也解释不了了。在北京生活的时候,我也只买过一次,早市上有卖的,买过两个花了4块多钱。感觉好贵。还是自己做实惠。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

糯米粉:250g

辅料:

黄豆面:适量

牛奶:适量

小麦淀粉:适量

白糖:适量

豆沙:适量

步骤:

驴打滚的做法步骤1

1.准备好红豆馅,小麦淀粉和糯米粉还有白糖。

驴打滚的做法步骤2

2.在碗中加入糯米粉,适量小麦淀粉和白糖,用牛奶或者清水和面。

驴打滚的做法步骤3

3.合成的面团。

驴打滚的做法步骤4

4.放锅里蒸熟,期间要搅拌两次。

驴打滚的做法步骤5

5.准备好炒过的黄豆面。

驴打滚的做法步骤6

6.面团蒸过后揉匀,放在案板上醒会。

驴打滚的做法步骤7

7.在岸边上撒上干黄豆面。

驴打滚的做法步骤8

8.把面团放在黄豆面上擀平.

驴打滚的做法步骤9

9.在面片上抹上豆沙。

驴打滚的做法步骤10

10.卷起。

驴打滚的做法步骤11

11.切段即可。

小贴士

做好要尽快食用,放冰箱容易发硬哦。

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