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蒜子烧鸡的做法

日期:2020-12-10 来源:周六天气网

蒜子烧鸡

简介:蒜子烧鸡是一道健康的美味,鸡肉和大蒜一起烧制,不仅仅口感香浓,而且还减少了鸡肉的油腻感。营养价值也得到了很大的提升。近年来,有专家研究表明,大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首,具有降低血脂、预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡腿肉:500g

大蒜:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

八角:适量

酱油:适量

料酒:适量

糖:适量

步骤:

蒜子烧鸡的做法步骤1

1.准备好食材。

蒜子烧鸡的做法步骤2

2.将鸡腿斩成块后焯水。

蒜子烧鸡的做法步骤3

3.葱切段,姜切片,准备好八角。

蒜子烧鸡的做法步骤4

4.大蒜去皮洗净,将一半的大蒜入油锅。

蒜子烧鸡的做法步骤5

5.煸炒至金黄。后捞出,

蒜子烧鸡的做法步骤6

6.蒜油中,倒入沥干水分的鸡块和八角一起煸炒。

蒜子烧鸡的做法步骤7

7.加入葱姜。煸炒至鸡块微黄。

蒜子烧鸡的做法步骤8

8.烹入料酒 加入酱油 糖煸炒均匀。

蒜子烧鸡的做法步骤9

9.加入开水,没过鸡块。

蒜子烧鸡的做法步骤10

10.倒入炸黄的大蒜和剩余的大蒜。

蒜子烧鸡的做法步骤11

11.加入盐,大火烧开后转小火30分钟左右即可。

小贴士

盐根据自己的口味来添加。

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