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香肠炒面的做法

日期:2020-12-10 来源:周六天气网

香肠炒面

简介:这是一款港式炒面,在海外的华人餐馆叫“广东炒面”由于我炒这款面的食材没有完全按广东炒面的食材来做,所以只能叫“香肠炒面”了。其实,做法基本相同,食材有点不同而已。面条经过煎炸,口感非常香脆,节假日,喜欢的朋友可以在家试一试做,与平时我们吃的炒面有点不同哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

炒面:250g

香肠:50g

虾仁:30g

辅料:

油:适量

盐:适量

西兰花:适量

胡萝卜:适量

洋葱:适量

步骤:

香肠炒面的做法步骤1

1.准备所有食材。

香肠炒面的做法步骤2

2.将香肠,胡萝卜和洋葱切片

香肠炒面的做法步骤3

3.虾仁和西兰花清洗干净。

香肠炒面的做法步骤4

4.平底不粘锅热油将炒面放入煎炸至香脆。

香肠炒面的做法步骤5

5.将煎炸好的炒面摆放到大盘里

香肠炒面的做法步骤6

6.另起锅将香肠和胡萝卜炒熟。

香肠炒面的做法步骤7

7.然后放入虾仁,西兰花和洋葱加适量的盐调味炒好之后摆放到炒好的炒面上。

香肠炒面的做法步骤8

8.用蚝油和生粉加适量的水拌均匀

香肠炒面的做法步骤9

9.放入炒锅煮成酱汁最后淋上炒好的炒面上即可。

香肠炒面的做法步骤10

10.这款“香肠炒面”香脆可口,食材丰富,色泽漂亮,非常有特色和美味。

小贴士

用蚝油做酱汁淋上炒好的炒面上,其味道更鲜香,也简化了多种调料混合。

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