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香葱猪肉鸡蛋饼的做法

日期:2020-12-10 来源:周六天气网

香葱猪肉鸡蛋饼

简介:鸡蛋是大人小孩都喜欢吃的一种食物。夏季是没什么食欲的一个季节,能看见色彩艳丽的鸡蛋饼,也许会增加食欲。今天做的鸡蛋饼加了葱花、红萝卜和一丁点猪肉,营养丰富,颜色好看,煎的时候就闻到香喷喷了,你说想吃吗?

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

猪肉:100g

鸡蛋:4个

红萝卜:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

步骤:

香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤1

1.葱洗净、红萝卜去皮

香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤2

2.把葱切成葱花、红萝卜刨成丝

香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤3

3.猪肉剁碎,装入碗中

香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤4

4.加入盐、生粉、生抽拌匀

香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤5

5.鸡蛋打散、加入少许盐

香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤6

6.热锅放油,放入猪肉碎炒至变色

香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤7

7.加入红萝卜丝炒至八成熟

香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤8

8.将炒至八成熟的红萝卜和猪肉碎倒入蛋液中,加入葱花,搅拌均匀

香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤9

9.热锅下油

香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤10

10.分三至四次倒入搅拌均匀的蛋液糊,捕平,小火煎至金黄色(因为如果一次放完,太多了,翻面有困难,弄散了不好看)

香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤11

11.翻面,把另一面也煎到金黄色,用锅铲分成四等份上碟,完成。

小贴士

猪肉要先炒熟,不然在煎的时候鸡蛋熟了肉没熟就会拉肚子的。

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