生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-10 来源:周六天气网
简介:小妹整天和我说你博里的音乐真难听,都过时了,换几首吧, 我说我自已挺喜欢这几首歌的,每首歌对于我来说都有故事, 所以没事时就把博客打开多听几遍.回想着以前的一些事。昨晚我在厨房做饭,凯喊我说想吃这种黄色的面条,我闻声过去,他正在看食与家免费的那个杂志,有一页是芝麻酱面条,我指着那个问是不是想吃这个,他说不是,然后指着封面上的那道酸辣茭白炒笋丁最上面的那个配料,说要吃这个,哈哈,他竟然说是面条,说明做的真的很诱人,就连小孩子看图也有想吃的欲望. 初春和金秋是吃海螃蟹的最佳时节,每当初春和金秋的时节,正是大部分蟹类的产卵期,此时捕捞的螃蟹最肥,烹调后肉质细嫩,滋味鲜美,独具风味,尤其是产卵期的雌蟹味道更美.而且秋季它要储存过冬营养,膘厚。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
米:200g
螃蟹:500g
虾:200g
辅料:
白胡椒粉:适量
盐:适量
姜:适量
步骤:
1.准备好螃蟹和虾
2.将螃蟹洗净去除杂物,
3.分解切块
虾剪掉虾须和尾部洗净备用
4.先煮好一锅白粥,煮粥最好是要选东北的珍珠米哦,珍珠米煮出的粥会很粘稠
5.粥煮好后加入处理好螃蟹和虾
一起放入两片姜片去腥,
6.继续煮十分钟,出锅前撒上一点点的食盐和白胡椒粉
7.装碗中就开吃啦
小贴士
也可不加盐,因为海蟹本身就咸的
此粥用砂锅煮味道更好,不过这次煮的份量大,所以我选择电饭煲煮,老公边吃边怀念在汕头吃的海鲜砂锅粥的日子.
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