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花儿汤圆的做法

日期:2020-12-10 来源:周六天气网

花儿汤圆

简介:本来想做成向日葵的样子,结果长条状的花瓣煮好之后贴到汤圆上,不能自己挺立,这就不像啦。。。后来做了几个小圆花瓣的,也不知道像什么花儿呢。。。材料:皮:糯米粉60g,糖粉5g,盐1g,水35g,可可粉、黄色色素适量馅儿:榛仁馅儿30g

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

糯米粉:60g

糖粉:5g

盐:1g

热水:35g

可可粉:适量

黄色色素:适量

辅料:

榛仁馅儿:30g

步骤:

花儿汤圆的做法步骤1

1.向糯米粉中加入糖粉和盐,用手抓匀

花儿汤圆的做法步骤2

2.加入热水搅匀后揉成面团

花儿汤圆的做法步骤3

3.取少许揉好的面团加入可可粉,揉成可可面团

花儿汤圆的做法步骤4

4.另取少许白面团滴入黄色色素,揉成黄色面团

花儿汤圆的做法步骤5

5.将几种颜色的面团放入袋中保存

花儿汤圆的做法步骤6

6.将榛仁馅分成8份,搓成小球;然后取适量白色面团搓成稍大些的小球

花儿汤圆的做法步骤7

7.将馅料包入糯米面团中,再次搓圆备用

花儿汤圆的做法步骤8

8.取可可面团分成小份,每一份都搓圆后压扁,放在白色汤圆面团上粘好

花儿汤圆的做法步骤9

9.在可可面团表面用牙签扎满小洞

花儿汤圆的做法步骤10

10.取适量黄色面团搓成长条,切成段后搓尖并压扁,依次粘在可可面团周围,即是花瓣

花儿汤圆的做法步骤11

11.也可以将黄色面团搓圆压扁摆在可可面团周围作为花瓣

花儿汤圆的做法步骤12

12.锅内烧开水放入汤圆,煮至浮起即可

小贴士

1. 最开始做好的白色面团只是能成团,软度还需要自行另外加水慢慢调整;

2. 花瓣摆放到汤圆上前,可以先在背面蘸少许水,这样能粘的牢固一些;

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