生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-09 来源:周六天气网
简介:鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
面粉:150g
生菜:100g
油条:100g
鸡蛋:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
豆瓣酱:适量
步骤:
1.面粉,黄豆面
2.生菜洗净备用
3.加入适量水调成面糊
4.锅中放一点油,到入适量面糊
5.摊平
6.打上一个鸡蛋
7.鸡蛋打散摊平
8.翻个面
9.涂上黄豆酱
10.放入生菜,油条,卷起来即可
小贴士
不喜欢黄豆酱的也可涂上西红柿酱
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