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炒红果 消食解腻容易的做法

日期:2020-12-09 来源:周六天气网

炒红果消食解腻容易做

简介:我经常做给自己吃的,酸酸甜甜的非常可口,吃多了肉或是消化不好时来上几个,比买的山楂糕蜜饯什么的要卫生多

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

山楂:300g

辅料:

老冰糖:100g

清水:150g

步骤:

炒红果消食解腻容易做的做法步骤1

1.山楂清洗干净

炒红果消食解腻容易做的做法步骤2

2.去掉山楂核(去核的方法有很多,你可以把山楂切开去掉核,若是为了保持完整性,那就去找一个钢笔帽吧),放入砂锅里

炒红果消食解腻容易做的做法步骤3

3.准备老冰糖

炒红果消食解腻容易做的做法步骤4

4.将打碎的老冰糖放入

炒红果消食解腻容易做的做法步骤5

5.加入清水

炒红果消食解腻容易做的做法步骤6

6.在火上大火烧开转小火

炒红果消食解腻容易做的做法步骤7

7.加盖炖30分钟,等汤汁收紧即可

小贴士

1、做炒红果最好用老冰糖,又称多晶冰糖,比那种普通的单晶冰糖好太多,中药里要用的就是这种,如果喜欢吃酸点的,可以少放点冰糖

2、喜欢吃汤汁多点的多放些水,我放的水不多,最后的红果汤汁少,粘稠,更像蜜饯的感觉

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