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青菜豆腐汤的做法

日期:2020-12-09 来源:周六天气网

青菜豆腐汤

简介:话说上一个菜谱“盐水虾”(菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/361431),说到煮虾水还可以做上一碗青菜汤,青菜会更加碧绿。今天将图片整理了一下,给大家展示一下,瞧瞧我说的是否可真?有人将煮虾水倒掉了,认为腥气,事实上不是的,汤里有葱姜,没有腥味只有鲜味,煮虾时稍微多煮两分钟汤汁是很美味的。当然不能煮太久否则虾就老了,掌握好火候和时间就可做到虾鲜汤美。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

青菜:200g

豆腐:200g

辅料:

香油:适量

盐:适量

煮虾汤:适量

金针菇:适量

步骤:

青菜豆腐汤的做法步骤1

1.将煮好的盐水虾全部捞出,汤备用。

盐水虾菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/361431

青菜豆腐汤的做法步骤2

2.将青菜、豆腐和金针菇清洗干净。

青菜豆腐汤的做法步骤3

3.首先将豆腐切成小块,下到虾汤锅里煮开两分钟。

青菜豆腐汤的做法步骤4

4.再下小青菜。

青菜豆腐汤的做法步骤5

5.最后下金针菇。

青菜豆腐汤的做法步骤6

6.小青菜和金针菇都是易熟的,汤一开就好了。

小贴士

1.小青菜很嫩,水开就好了。

2.豆腐相对青菜要多煮一下,因此先下锅。

3.汤里可滴几滴香油,不用香油更加原味自然。

4.根据实际情况用盐,因煮虾汤里有盐。

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