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自制乡巴佬卤鸡蛋的做法

日期:2020-12-09 来源:周六天气网

自制乡巴佬卤鸡蛋

简介:前几天带宝宝去超市买东西,宝宝看到超市里的乡巴佬鸡蛋吵着要吃。回来后在网上查了乡巴佬鸡蛋的制作方法,这不今晚上没事就在家里给宝宝做了。呵呵做出来味道还是不错的,最主要是放心没有任何的添加剂。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡蛋:6个

啤酒:330ml

辅料:

盐:适量

白糖:适量

酱油:适量

生抽:适量

步骤:

自制乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤1

1.锅里加少许盐,放鸡蛋煮5分钟捞出用凉水冰一会。

自制乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤2

2.鸡蛋剥壳,想要鸡蛋入味更好,可以在鸡蛋上面划几刀小口。

自制乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤3

3.剥皮的鸡蛋放锅里,加入一小瓶啤酒。

自制乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤4

4.加两勺糖。

自制乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤5

5.加适量酱油。

自制乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤6

6.再加入少量生抽小火炖3分钟。

自制乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤7

7.加少许盐炖到汤汁浓稠。

自制乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤8

8.大火收汁就好了。

自制乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤9

9.出锅了。

小贴士

加入啤酒后小火炖,汤汁浓稠时用铲子不停搅动,防止鸡蛋粘锅烂了。

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