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鸡皮金针菇卷的做法

日期:2020-12-09 来源:周六天气网

鸡皮金针菇卷

简介:外酥里嫩的鸡皮,卷上金针菇。咬下去香酥可口,越嚼越香。鸡皮含胶原,对皮肤也是很好的哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡皮:200g

金针菇:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

咖喱粉:适量

芝麻:适量

蛋清:适量

步骤:

鸡皮金针菇卷的做法步骤1

1.鸡皮洗净切条状

鸡皮金针菇卷的做法步骤2

2.切好的鸡皮用蛋清加少许盐、黑胡椒粉,抓腌下。

鸡皮金针菇卷的做法步骤3

3.洗净的金针菇切段

鸡皮金针菇卷的做法步骤4

4.把金针菇包入鸡皮内卷好,用牙签固定

鸡皮金针菇卷的做法步骤5

5.卷好的鸡皮让表皮稍微干下

鸡皮金针菇卷的做法步骤6

6.油锅中高温,炸至外皮酥脆即可捞出,撒咖喱粉、盐、芝麻,就可以吃了,

小贴士

卷好后一定让鸡皮的表面干下,不然会油爆的哦。

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