生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-09 来源:周六天气网
简介:幸运的试用了一款九阳的新产品:立式煎蛋器。很独特的创意:环绕立体加热,方便、快速、无油烟,几分钟就能轻松搞定一份早餐《香肠鸡蛋热狗面包》。关键是还很好玩哦——煎好的蛋卷会自己升起来嘢~~~
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
火腿肠:2根
鸡蛋:2个
小面包:2个
辅料:
生菜:适量
番茄沙司:适量
美式芥末酱:适量
步骤:
1.将煎蛋器预热,同时准备材料,火腿肠(我用了玉米肠)去掉外皮;面包从中间切一刀后塞入生菜
2.往煎蛋器中加入1到2滴油
3.用附赠的搅拌杆上下来回活动几次,使油均匀分布在内壁上
4.用竹签将火腿肠穿起来后加入到煎蛋器中
5.等3、5分钟后,打入一个鸡蛋
6.静静等待,看到鸡蛋在逐渐凝固
7.几分钟以后,蛋卷会慢慢升起来
8.越升越高后,取出即可
9.将煎好的香肠蛋卷夹于面包中
10.挤上适量的番茄沙司和美式芥末酱即可
小贴士
如果发现升起的蛋卷还有蛋液没有完全凝固,可将它再放回到煎蛋器中重复煎一会儿即可
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