生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-09 来源:周六天气网
简介:果冻是孩子们的最爱,加入了水里的果冻更是倍受推崇。我用黄桃罐头制作的这款果冻,果肉绵软,果味十足。因为有桃罐头糖水,所以甜加得很少,只用了10克(如果糖水足够量不必加糖)。
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:3-4人
食材
主料:
黄桃:300g
果冻粉:50g
辅料:
水:500g
糖:适量
步骤:
1.将黄桃从罐头中取出。
2.切成自己喜欢的大小
3.码放在模具里。
4. 果冻粉放入可以加热的容器中
5.放入糖
6.罐头水(不足量加水)
7.搅拌均匀
8.小火加热,期间需要不停的搅拌以防粘锅。
9.至沸腾立即关火
10.放至50度左右,倒入码好黄桃的模具内,晾凉放入冰箱冷藏。
小贴士
如果直接用水制作果冻的话,需要加糖50克,当然也可以根据个人爱好调整量的多少。
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