生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-09 来源:周六天气网
简介:龟苓膏,是历史悠久的传统药膳,炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味。还能滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
西米露:100ml
龟苓膏粉:20g
蜜豆:20g
椰浆:100ml
木瓜:100g
辅料:
蜂蜜:适量
步骤:
1.龟苓膏粉2包。
2.用适量温水把龟苓膏粉调成糊。锅煮开水把糊倒进去不断搅拌,再煮开即可。
3.倒出来放凉再放入冰箱保鲜层。
4.取出龟苓膏用刀划小块,加入椰浆。
5.加入预先切好的木瓜。
6.蜜豆也是预先做好的,盛出一大勺加下去,再放点蜂蜜。
7.蜜豆和芒果的甜味会缓解龟苓膏的苦味,蜂蜜根据自己的口味逐量增减。
8.虽然这次用材料不正宗,但是味道一样棒棒的。
小贴士
广州地处岭南,天气湿热,对吃什么东西容易热气,吃什么东西清热败火,随便都能说出十个八个,糖水就是其中必不可少的。虽然这次用材料不正宗,但是味道一样棒,自家出品,讲究的就是一个味道,图的就是一个心情,只要吃得高兴了,就是最美味的
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