生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-09 来源:周六天气网
简介:女儿很喜欢西米露做的甜品,这次换了一种煮西米露的方法,果然比上次简单多了。QQ弹弹的西米露加上香甜爽滑的牛奶南瓜糊,真是好喝。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
西米露:50g
南瓜泥:100g
辅料:
牛奶:100g
步骤:
1.西米露洗净
2.先煮开水,关火,放入西米露焖30分钟。
3.西米露用凉水冲洗掉粘液
4.再放入锅中,加凉水煮开10分钟,关火焖10分钟,一直到透明,稍微有些小白点也可以
5.放入凉开水中冲洗
6.捞出滤干水分
7.南瓜蒸熟打成泥
8.倒入牛奶调匀
9.最后放入西米露就行
小贴士
这个煮西米露方法不需要不停搅拌
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