生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-09 来源:周六天气网
简介:紫色的食物给人浪漫,神秘的感觉。紫薯一出场,总会带来种种惊喜与赞美!喜欢紫薯漂亮的颜色,还有甜甜的口感!紫薯、牛奶、西米露搭配在一起,做成紫薯奶香西米露,醇香浓郁,口感超赞!美美嗒!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
紫薯:200g
西米:100g
牛奶:200ml
辅料:
水:适量
步骤:
1.紫薯去皮,洗干净;
2.紫薯切丁;
3.装盘里,放入蒸锅;
4.盖上盖,蒸熟;
5.用清水把西米淘洗干净;
6.锅中加适量水,放入西米;
7.煮西米,用勺子搅拌下,防止糊锅,煮至西米成为透明状;
8.加入200m l 牛奶;
9.牛奶煮沸;
10.盛碗里,加上一些蒸好的紫薯丁,紫薯奶香西米露做好了。
小贴士
1、紫薯切丁,装盘里,放入蒸锅蒸熟;
2、煮西米,用勺子搅拌下,防止糊锅,煮至西米成为透明状,再加牛奶;
3、盛碗里,加上一些蒸好的紫薯丁,紫薯奶香西米露做好了,香甜可口,奶香浓郁,紫薯给你浪漫小资情调!
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