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烤面包的做法

日期:2020-12-08 来源:周六天气网

烤面包

简介:最近做了两次面包了,但是都不是太满意,这一次比上一次要好多了,松软度还是口感上都进步了一些,但还是不太完美,争取下次做的更好,还得多学习朋友们的方子呢

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

奶:190g

高筋面粉:300g

辅料:

油:20g

盐:3g

酵母:4g

糖:30g

鸡蛋:1个

步骤:

烤面包的做法步骤1

1.备好所有的材料

烤面包的做法步骤2

2.先依次倒入液体材料

烤面包的做法步骤3

3.再倒入面粉

烤面包的做法步骤4

4.中间加入酵母

烤面包的做法步骤5

5.用面包机活面

烤面包的做法步骤6

6.放温暖处发酵

烤面包的做法步骤7

7.拿出再揉光滑

烤面包的做法步骤8

8.分成六个小面团

烤面包的做法步骤9

9.擀开成长条,再从一端慢慢卷起

烤面包的做法步骤10

10.全部卷好,

烤面包的做法步骤11

11.放入烤箱加一碗热水开始发酵

烤面包的做法步骤12

12.发两倍大时涮蛋洒芝麻放烤箱180度烤20分钟即可

小贴士

面包放凉后要放入保鲜带保存,要不会变硬

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