生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-08 来源:周六天气网
简介:龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜, 具有清热去湿, 旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。
准备时间:10-20分钟
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
龟苓粉:20g
辅料:
沸水:400g
温开水:适量
芒果:适量
酸奶:适量
步骤:
1.20龟苓粉加入少许温开水冲开,搅拌均匀。
2.锅子烧开水,倒入冲好的龟苓粉,烧开。(喜甜,可以再加入蜂蜜或者炼乳)
3.用滤网过滤,倒入容器内。
4.凉凉。
5.将其倒出切块。
6.芒果用刀子自三分之一处切下来,用小刀子自中间切割十字形。
7.将芒果翻出来,用刀子一块一块切下来。
8.倒入酸奶,即可。
小贴士
1、龟苓粉用温开水冲开,搅拌均匀,搅拌至无颗粒状态。
2、可以用沸水冲开,或者是放锅内再次烧开均可。
3、龟苓膏冷藏凝固,切块,添加水果、酸奶、糖桂花、蜂蜜均可。
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