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牛丸蛋炒饭的做法

日期:2020-12-08 来源:周六天气网

牛丸蛋炒饭

简介:明明是一份蛋炒饭不过加了牛肉丸后就变成了牛丸蛋炒饭整个感觉上,味道上都更加赞了这样子的炒饭,你们喜欢吗喜欢也来尝上一口吧

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

冷饭:600g

鸡蛋:2个

牛肉丸:4个

辅料:

葱:适量

细盐:适量

料酒:适量

步骤:

牛丸蛋炒饭的做法步骤1

1.备牛肉丸,鸡蛋,葱花,冷饭。

牛丸蛋炒饭的做法步骤2

2.热锅加油,入牛肉丸爆香。

牛丸蛋炒饭的做法步骤3

3.将鸡蛋打散在冷饭里,拌至松散。

牛丸蛋炒饭的做法步骤4

4.牛肉丸爆至出香,外表微干。

牛丸蛋炒饭的做法步骤5

5.将蛋液冷饭下锅跟牛肉丸同炒。

牛丸蛋炒饭的做法步骤6

6.加入适量细盐。

牛丸蛋炒饭的做法步骤7

7.加入适量料酒,炒至入味。

牛丸蛋炒饭的做法步骤8

8.转小火,加入葱花。

牛丸蛋炒饭的做法步骤9

9.再拌炒均匀出味即可。

牛丸蛋炒饭的做法步骤10

10.一份香鲜可口的炒饭完成。

小贴士

鸡蛋打到冷饭里,一可让饭粒松散,二可以让饭粒均匀挂上蛋液,炒出来的饭才会粒粒带黄。

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