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牛肉盖浇饭的做法

日期:2020-12-08 来源:周六天气网

牛肉盖浇饭

简介:两个人的饭,做的简单又有营养,而且还不能剩下,这可难不倒巧妈妈,做个盖浇饭,不就什么都有了吗~~~~~

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

白米:200g

黄瓜:100g

胡萝卜:100g

洋葱:100g

玉米粒:50g

牛肉:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

淀粉:适量

水:适量

步骤:

牛肉盖浇饭的做法步骤1

1.白米用水淘干净,放蒸笼蒸熟。

牛肉盖浇饭的做法步骤2

2.准备其他食料,蔬菜切丁,牛肉切丁并放入生抽、淀粉腌一下。

牛肉盖浇饭的做法步骤3

3.准备好食材以后,先把牛肉丁在油锅里翻炒一下

牛肉盖浇饭的做法步骤4

4.炒至牛肉颜色变深时,放入胡萝卜翻炒。

牛肉盖浇饭的做法步骤5

5.再放入洋葱丁翻炒。

牛肉盖浇饭的做法步骤6

6.最后放入黄瓜丁。

牛肉盖浇饭的做法步骤7

7.翻炒几下,加入水,放入调料,盖上锅盖闷煮一下,出锅前加入玉米粒。

牛肉盖浇饭的做法步骤8

8.米饭蒸熟以后,稍微晾一下。然后拿一个小碗,把米饭装满,压实,把压实的米饭倒扣在盘子里。米饭的形状就出来了。

牛肉盖浇饭的做法步骤9

9.在米饭上浇上牛肉卤汤即可。

小贴士

米饭蒸的不易过干,不好成型。

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