生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-08 来源:周六天气网
简介:转眼就是11月了。逼近年底,各种业绩考核评比各种考试测验检查各种忙碌凌乱无力。。。若是真到了年底,也就罢了,成竹在胸或者破罐破摔,无论如何也会尘埃落地。偏偏还有1个多月,于是,赶鸭子上架非要拼上一把不可。 再忙碌,饭也是要吃的。身心俱疲五脏皆空,快手,那是必需的啦!什么东西快捷又好味?别告诉我方便面哦!不算那些垃圾食品,当然首推盖饭和面条啦!那么,烧一个既可以做盖饭,又可以充浇头的“多功能”快手菜吧!年末冲刺季不容错过的快手盖饭——蚝油肉燥饭
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
肉末:450g
辅料:
紫洋葱:1个
酱油:20ml
蚝油:15ml
糖:适量
料酒:适量
步骤:
1.洋葱切碎
2.肉末入锅煸炒
3.放入洋葱
4.淋入酱油,蚝油,料酒,放入白糖
5.小火煨5min
6.浇到白饭或者面条上
小贴士
煸炒肉馅的时候油要比一般炒菜量稍多一些
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱