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凉拌海带丝的做法

日期:2020-12-08 来源:周六天气网

凉拌海带丝

简介:海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。 海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。 海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。 海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。 肥胖者食用海带,既可减少饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂。 海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。

准备时间:无

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

新鲜海带:300g

辅料:

青红椒:适量

葱:3g

蒜:2粒

姜:2片

熟白芝麻:适量

香醋:2勺

胡椒:适量

香油:适量

辣椒油:适量

洋葱:适量

步骤:

凉拌海带丝的做法步骤1

1.准备好海带、青红椒、姜蒜、小葱、洋葱、熟白芝麻、辣椒油。

凉拌海带丝的做法步骤2

2.海带洗净,切细丝;姜蒜切丝;青红椒切细粒;洋葱切丝,小葱切粒。

凉拌海带丝的做法步骤3

3.姜蒜丝放入碗中,倒入香醋,调成味汁。

凉拌海带丝的做法步骤4

4.海带入开水中焯熟。

凉拌海带丝的做法步骤5

5.沥净水分。

凉拌海带丝的做法步骤6

6.海带丝放碗内,加入青红椒、洋葱、香葱,倒入调味汁。

凉拌海带丝的做法步骤7

7.拌匀海带丝,装入盘中。

凉拌海带丝的做法步骤8

8.撒上白芝麻,淋上少许香油、辣椒油即可。

小贴士

1、凉拌海带丝,加点醋,口感更好。

2、海带一定要焯熟。

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