生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-08 来源:周六天气网
简介:昨晚去超市发现上了好多新货哦,六必居的老北京炸酱也是首次看见,想着夏天天气热,没什么胃口,做碗炸酱面最方便,最简单。还很美味。就那一盒炸酱,花了我近17块大洋。嚯嚯,物价上涨的好快哦。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
面:120g
黄瓜:1根
辅料:
炸酱:适量
水:适量
步骤:
1.先看看材料吧,很简单,炸酱,面条,黄瓜
2.黄瓜用刀刮几下,不一定要去皮、然后用多功能厨具(我也不知道这具体叫什么)抛成丝
3.抛成丝的黄瓜,有点乱
4.煮好的面在锅里闷一小会。然后用凉水冲。沥干
5.最后把黄瓜铺在面上,淋上炸酱。即可。
小贴士
煮熟的面乘热用凉水冲一下,然后捞出来沥干。比较有劲道。
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