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自制炸酱面的做法

日期:2020-12-08 来源:周六天气网

自制炸酱面

简介:炸酱面是很多人都喜欢吃的面食,到了南方才知道原来还有杂酱面,并非发音不标准,而是确有其物,今天做的暂且称为炸酱面吧,并不标准,炎炎夏日,只为简单省事儿又好吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪肉:100g

拉面:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

香菜:适量

黄酱:适量

步骤:

自制炸酱面的做法步骤1

1.葱去葱衣洗净切成葱花

自制炸酱面的做法步骤2

2.姜去皮洗净切成姜末

自制炸酱面的做法步骤3

3.猪肉洗净切成小肉丁

自制炸酱面的做法步骤4

4.黄酱少许备用

自制炸酱面的做法步骤5

5.锅内倒油,待油热后放入葱姜以及大料,爆香

自制炸酱面的做法步骤6

6.放入猪肉丁,翻炒一下

自制炸酱面的做法步骤7

7.放入食盐适量,继续翻炒

自制炸酱面的做法步骤8

8.放入黄酱,翻炒均匀,出锅即可。

自制炸酱面的做法步骤9

9.另一边清水煮拉面,也该出锅啦,拌匀了开吃!

小贴士

黄酱也可以用甜面酱代替,煮面时放点儿盐不粘哦

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