生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-08 来源:周六天气网
简介:韩国人的饮食其实是很简单的,请客人吃一顿饭只要一两个大菜就行了,其余的就是泡菜和汤充数,面条也是韩国人餐桌的主食之一,很受大家喜爱。 不过韩国饭菜相对来说比较健康,油腻少,也比较注意搭配和养生,这点很适合现在的健康养生饮食。 韩式泡菜酱汤面条,用大酱调汤,汤口清爽不油腻,面条爽滑,再配上蔬菜,色泽鲜艳营养丰富,大家不妨来试试,一定也会爱上这一口。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
拉面:1把
角瓜:50g
土豆:50g
韩国泡菜:100g
洋葱:50g
辅料:
香油:适量
盐:适量
韩国大酱:25g
韩国辣酱:10g
胡椒粉:少许
海带水:适量
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.角瓜,土豆切片,洋葱切丝。
3.锅中加少许香油,放入泡菜,洋葱翻炒片刻。
4.加入海带水。
5.加入土豆。
6.加入韩国大酱。
7.再加入辣酱煮上10分钟。
8.再加入角瓜。
9.加入拉面。
10.面条煮熟加盐,胡椒粉调味剂好。
小贴士
拉面大超市冷藏柜有卖袋装的。
如果没有任意面条都可以。
这道汤面主要是靠韩国大酱调味,所以不可少,韩国大酱超市进口食品货架可以买到。
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