生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-07 来源:周六天气网
简介:基本上每天我家都要吃一顿面条,别看都是面条,但吃法有很多,热汤面、炒面、炸酱面、凉拌面。。。可以随各人喜好选择,即使是炒面,也可以用不同的配料炒出不同的风味来。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
香肠:150g
西红柿:400g
拉面:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
葱:适量
豇豆:适量
步骤:
1.豇豆洗净后切段,香肠切片
2.西红柿洗净切块
3.拉面放开水里煮到8分熟
4.捞出来放冷水里,避免变坨
5.油锅加热后,把豇豆放锅里爆炒2分钟
6.加入西红柿和香肠继续炒
7.炒至西红柿完全变成了汤汁,加入适量的葱花和盐
8.加入拉面翻炒
9.3分钟后关火
10.装盘
小贴士
西红柿炒成汤汁后,味道更容易挂在面条上,吃起来更香。
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