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黄金椰蓉球的做法

日期:2020-12-07 来源:周六天气网

黄金椰蓉球

简介:这个甜点烤的时候满屋飘香,刚出锅时味道很好,不过很容易受潮,每次不能多做,要尽快食用。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

椰蓉:110g

辅料:

低筋面粉:35g

奶粉:15g

蛋黄:2个

细砂糖:50g

黄油:50g

步骤:

黄金椰蓉球的做法步骤1

1.黄油软化,加入细砂糖。

黄金椰蓉球的做法步骤2

2.搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

黄金椰蓉球的做法步骤3

3.分次加入蛋黄,并搅拌均匀。

黄金椰蓉球的做法步骤4

4.然后倒入牛奶,并搅拌均匀。

黄金椰蓉球的做法步骤5

5.在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

黄金椰蓉球的做法步骤6

6.取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。

黄金椰蓉球的做法步骤7

7.把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。

黄金椰蓉球的做法步骤8

8.烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。

小贴士

每一盘椰丝球的大小尽量保持一致,如果烤箱火力不均匀,在烤的中途可以将烤盘调整方向,避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况。

少做尽快食用,时间长会变潮。

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