生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-05 来源:周六天气网
简介:自从中午回家吃饭以来,一直在做的,大都是快捷简单的速餐,当然,美味是不变的追求。同样的咖喱,也要有不一样的味道。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡胸肉:200g
白饭:200g
辅料:
油:适量
盐:适量
西兰花:适量
土豆:80g
葱:适量
姜:适量
蒜:适量
黄酒:适量
黄咖喱:适量
糖:适量
椰粉:适量
步骤:
1.鸡胸肉洗净,用厨房餐巾纸擦干。
2.切成鸡丁。
3.加入少许盐、酒、淀粉腌制一下。
4.西兰花焯水,根部切成小粒。
5.土豆切成小块。
6.准备好葱姜蒜。
7.起油锅,爆香葱姜蒜,加入西兰花、土豆粒炒熟。
8.加入鸡丁拌炒。加入料酒。
9.少许水,调好椰粉,加入。
10.加入黄咖喱,烧开后加少许糖。
11.快收汁时,起锅,浇在饭上。
小贴士
我买的是黄咖喱酱,如果用咖喱粉,可以先炒一下。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱