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木糖醇蛋白椰蓉球的做法

日期:2020-12-05 来源:周六天气网

木糖醇蛋白椰蓉球

简介:很长一段时间以来,就总是为冰箱里存放的蛋白苦恼着,于是就开始搜罗关于蛋白的用途,也陆续收藏了好多个菜谱。这不,首先就选择来做一个椰蓉球吧。很早以前,我不是很喜欢吃椰蓉,总感觉在口中反复咀嚼之后,椰蓉还是那样渣渣的,可是因为军很喜欢吃椰蓉面包,我也就跟着习惯了,之前网购时为了凑单,买了一袋椰蓉,一直没有用武之地,这下既消灭了部分蛋白的存货也将椰蓉派上了用场。其实这个椰蓉球做起来并不难,当一个个白色的小球摆在眼前,竟然觉得是那么的可爱,烤制的过程中,屋子里到处弥漫着浓浓的椰香,完全是一种坦荡荡的诱惑。我做的这个椰蓉球将细砂糖换成了木糖醇,是给妈妈做的一款小零食,因为糖尿病人的饥饿感很强,而用餐的要求又必须是少食多餐的,担心妈妈会饿,经常会买些无糖的粗粮饼干等等,现在我经过逐步的学习,可以开始给妈妈做一些零食了,自己也很开心的。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

椰蓉:80g

奶粉:20g

木糖醇:50g

低筋面粉:20g

辅料:

蛋白:2个

椰蓉:5g

步骤:

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤1

1.准备好食材。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤2

2.将低筋面粉倒入容器中。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤3

3.将奶粉倒入。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤4

4.将椰蓉倒入。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤5

5.将木糖醇倒入。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤6

6.将所有食材搅拌均匀。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤7

7.将蛋白打散。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤8

8.用筛子滤除大的气泡。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤9

9.将蛋白倒入。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤10

10.搅拌均匀,成为面团。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤11

11.将5克的椰蓉倒入小碟中。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤12

12.取一小块面团,搓成小球,放入椰蓉中滚一下,使小球均匀地裹满椰蓉。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤13

13.将做好的椰蓉球均匀地摆在烤盘上。

烤箱预热后放入,150°,中层,上下火,烤30分钟。

木糖醇蛋白椰蓉球的做法步骤14

14.烤好的椰蓉球,外酥内软,趁热吃口感最佳。

小贴士

椰蓉球不要太大,每一个的大小要均匀。

烤制时温度不宜过高,要用低温。时长来促使椰蓉球外酥内软。

由于使用木糖醇的原因,颜色不会很重的。

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