生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-05 来源:周六天气网
简介:老爸老妈血糖高,不能吃甜的东西。做女儿的总是想着法给他们做点好吃的。我原本是想发点馒头给他们做早餐的,总觉得太单调,营养不够,就煮了点红豆,准备包点豆沙包子。可是我们家的蒸锅太小,一次只能蒸几个包子,想来想去觉定用烤箱烤。其实外国的面包和中国的包子就是一个意思。
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
面粉:250g
酵母:5g
辅料:
红豆:适量
步骤:
1.面粉、酵母加水拌匀。
2.和成光滑的面团。
3.发酵至原来的2倍大。
4.取出擀成大薄片。
5.放上煮好的红豆。
6.卷起,把接口处捏紧。
7.放进土司盒。
8.发酵至9分满,盖上盖子放入预热好的烤箱180度烤1小时。
9.取出晾凉。
10.切片食用。
小贴士
佳宁心得:
1、面包里有大量的油和糖,我都没有放,用的就是白面团,所以烤出来表面不上色。
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