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全麦消化饼干的做法

日期:2020-12-05 来源:周六天气网

全麦消化饼干

简介:全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称,含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。亦可降低胆固醇,控制血糖。基于上述这些营养价值,家中必然会囤些全麦粉,用来做各种饼干、馒头、鸡蛋饼等等。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

全麦面粉:100g

温水:40g

玉米油:20g

盐:2g

酵母:2g

小苏打:1g

辅料:

芝麻:4g

步骤:

全麦消化饼干的做法步骤1

1.酵母加入温水搅拌均匀

全麦消化饼干的做法步骤2

2.将酵母水倒入到全麦面粉中,再倒入油和其他材料。

全麦消化饼干的做法步骤3

3.翻拌成团,盖上保鲜膜,静置30分钟。

全麦消化饼干的做法步骤4

4.用擀面棍压平擀开、切片,摆盘,在面片上扎眼。(依然是忘记拍这个步骤图,用出炉图代替)

全麦消化饼干的做法步骤5

5.烤箱175度预热,中层上下火,15分钟左右。

小贴士

1.饼干扎眼是为了防止饼干烤的时候膨胀过高

2.醒面有助于提升饼干的口感。

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