生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-05 来源:周六天气网
简介:婆婆血糖高,平时家里总是备着些无糖的饼干,外面买的终归不如自己做的放心,自己做的真材实料味道纯正,趁着周末,赶紧做点无糖桃酥给她带过去。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
普通面粉:200g
木糖醇糖粉:60g
植物油:110g
鸡蛋:1个
辅料:
泡打粉:1/2小勺
小苏打:1/4小勺
白芝麻:适量
步骤:
1.各种粉类混合好
2.植物油和鸡蛋放在大碗中混合
3.将混合好的粉类筛入植物油混合物的大碗中
4.用手揉成湿润的面团
5.分成九等份的小球,按压成饼
6.表面刷上一层鸡蛋液
7.撒上适量白芝麻
8.放入预热好的烤箱,170度15分钟
小贴士
因为是给血糖高的人吃,所以即使是木糖醇也放得比较少,如果使用白糖,量可以适当增加。我的烤箱温度偏高,所以用了170度。
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