生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-05 来源:周六天气网
简介:每次在外面吃热干面总觉得特别的香,特别的好吃,可是不会做,好吧,我就来个自制拌面
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
热干面:700g
绿豆芽:500g
黄瓜:1根
辅料:
芝麻酱:适量
步骤:
1.洗净绿豆芽
2.过水煮熟
3.热干面洗净
4.青瓜切丝
5.将面放入水中煮开
6.将水倒掉,放入煮熟的绿豆芽
7.放入青瓜
8.拌均匀后放入芝麻酱
9.将芝麻酱拌均匀
10.盛出
小贴士
面煮久了会糊
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