当前位置:首页 > 美食天下 > 桂花赤豆汤的做法

桂花赤豆汤的做法

日期:2020-12-05 来源:周六天气网

桂花赤豆汤

简介:桂花赤豆汤是武汉地区一种名小吃。其桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。干稀适当。以中山大道民众乐园街口楚宝最为有名。自己在家制作也是非常的简单,熬好的赤豆汤香甜可口,用来当早餐食用也是相当的不错。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:5-6人

食材

主料:

红豆:250g

桂花:15g

小圆子:40g

辅料:

冰糖:90g

水淀粉:适量

步骤:

桂花赤豆汤的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

桂花赤豆汤的做法步骤2

2.红豆清水浸泡30分钟。

桂花赤豆汤的做法步骤3

3.红豆,桂花放入电压锅中加入适量的清水。

桂花赤豆汤的做法步骤4

4.加盖按下煮粥键。

桂花赤豆汤的做法步骤5

5.红豆煮好备用。

桂花赤豆汤的做法步骤6

6.另取一个小锅加水放入小圆子煮上5分熟捞出。

桂花赤豆汤的做法步骤7

7.红豆倒入锅中加入冰糖煮融化。

桂花赤豆汤的做法步骤8

8.水淀粉备好。

桂花赤豆汤的做法步骤9

9.冰糖融化加入煮过的小圆子再煮5分钟。

桂花赤豆汤的做法步骤10

10.淋入水淀粉勾薄芡。

桂花赤豆汤的做法步骤11

11.煮开关火。

小贴士

用高压锅煮红豆省时又快捷而且红豆的口感软糯。

小圆子可以随意,不放也可以,

最后水淀粉不要加多,红豆汤汁稍微浓稠即可。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐